Nutrition (nytt förslag)

Nutritionsområdet omfattar vanlig mat, kosttillägg, enteral och parenteral nutrition. Mat- och näringsbehandling ska ingå som en del av den medicinska behandlingen och uppmärksammas både före, under och efter sjukhusvistelsen.

Att identifiera och behandla sjukdomsrelaterad undernäring samt förebygga ohälsosamma matvanor är viktiga delar i Region Östergötlands nutritionsarbete. Denna sida behandlar nutrition för personer över 18 år.

Här hittar du länkar till kunskapsstöd som riktlinjer, stödmaterial, uppföljning och utbildningar.

Undernäring

Runt 30 procent av inneliggande patienter är eller riskerar att bli undernärda på grund av sjukdom under sin sjukhusvistelse. Konsekvenserna av undernäring är många, bland annat högre förekomst av infektioner och försämrad sårläkning. Rätt mat och näring är en viktig patientsäkerhetsfråga.

Nutritionsbehandling ska betraktas på samma sätt som annan medicinsk behandling och därmed finns samma krav på utredning, diagnos, planering, uppföljning samt dokumentation.

Dokumentation

Det finns en mall för nutrition i Cosmic. Mallen innehåller många fasta val för att stötta och underlätta dokumentationen av nutrition och är också ett stöd i följa nutritionsvårdsprocessen.

Upphandlade produkter

På intranätet hittar du produktkataloger. De ger en överskådlig bild av vilka produkter som Region Östergötland har upphandlat inom nutritionsprodukter, nutritionstillbehör, samt nutritionspumpar och tillbehör.

Produktkataloger (Region Östergötlands intranät) Länk till annan webbplats.

Patientmåltider och kostpärm

Beställning, matsedlar och kostpärm för patientmåltider på sjukhusen i Region Östergötland.

Patientmåltider och matsedlar på sjukhusen

Utbildningar

I Kompetensportalen finns en e-utbildning som ger grundläggande introduktion inom området nutrition. Fokus är undernäring i slutenvården och utbildningen ger baskunskaper inom screening, prevention samt enkla nutritionsåtgärder vid risk för undernäring. Målgruppen är medarbetare som arbetar patientnära på en vårdavdelning. Utbildningen är 16 minuter lång och framtagen av två dietister i Region Östergötland.

E-utbildning: Grundutbildning om nutrition (kompetensportalen) Länk till annan webbplats.

Här hittar du också två utbildningsfilmer som vänder sig till dig som arbetar på en vårdavdelning. Den första filmen visar hur du kan skapa en trivsam måltidsmiljö för patienten. Den andra filmen beskriver integrerade sjukhusmåltider som innebär att dygnets alla måltider är en naturlig del av vården. Filmerna är cirka 11 minuter långa.

Utbildningsfilm om trivsamma måltider på sjukhus (Youtube) Länk till annan webbplats.

Utbildningsfilm om Integrerade måltider på sjukhus (Youtube) Länk till annan webbplats.

Nätverk

Du som är anställd av Region Östergötland kan gå med i gruppen "Omvårdnad" på intranätet. I gruppen kan du dela dina tankar och utbyta erfarenheter inom omvårdnadsområdet.

Gruppen Omvårdnad (Region Östergötlands intranät) Länk till annan webbplats.

Nutritionskommittén verkar för ökad kunskap om nutrition i Region Östergötland och är till för alla som arbetar i vården.

Nutritionskommittén, information och minnesnteckningar

Senast uppdaterad 2026-10-09